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今日の給食紹介

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 今日の給食の食材です。さて、どんな給食のメニューに
なるのでしょうか

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 今日の給食のメニューは、「チャーハン・牛乳・えびだ
んごのパン粉揚げ・中華サラダ・杏仁豆腐」です。今日は
食育の日の献立です。今月は中華料理を取り入れました。
中国料理の特徴はどんな材料も廃棄物を出さない、油脂類
を多く使うわりに油っぽくない調理法である、調味料、香
辛料の使用が巧みであることがあげられます。今日のえび
だんごのパン粉揚げは食パンの代わりにクルトンを使用し
ました。香ばしい揚げ物です。

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